Náplňou kurzu bolo naučiť sa základy francúzskych dezertov – od samotného výberu kvalitných surovín, cez správne pomôcky až po konkrétne techniky a postupy pečenia.

Spoločne s lektorkou sme si pripravili štyri druhy dezertov od úplného začiatku, bez použitia akýchkoľvek polotovarov – tartaletky, francúzske odpaľované cesto, mousse dezert a dezert Marroni.

Kurzu sa netreba báť, je určený aj pre úplných začiatočníkov, ktorí s podobnými dezertami nemajú žiadne skúsenosti.

My osobne sme si ho nesmierne užili, odniesli sme si z neho cenné rady a návody, ako vykúzliť oku lahodiaci a zároveň chutný dezert.

Tak čo, dostali ste aj vy chuť upiecť si krásne a chutné umelecké diela?